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如果没有一顿可口的大餐，与朋友和家人聚在一起庆祝复活节将是不一样的。从开胃菜到甜点，计划一顿人人都喜欢的大餐并不一定是一项艰巨的任务，尤其是有这么多美味的选择。这里有 21 道您和您的客人一定会喜欢的菜肴！

图片来源：Ashley Manila |蒂根·杰拉德 |莎娜·奥尔曼森23 之 2

芦笋和香草山羊奶酪克罗斯汀

(资料图)

用混合了新鲜香草的奶油山羊奶酪和蒸芦笋开始您的晚宴，所有这些都堆在柔软的crostini上。上菜前撒上一点海盐即可享用。

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热布里芝士

完美加热和融化的布里干酪是开始任何一餐的绝佳开胃菜。淋上枫糖浆，加入烤核桃，带来甜味和咸味。寻找 8 盎司双倍奶油品种以获得最佳效果。三重奶油在烘烤后可能会变得太稀。

图片来源：詹妮弗法利23 之 4

奶酪羽衣甘蓝和洋蓟酱

一罐朝鲜蓟心可以快速轻松地搅打这种蘸酱。这个食谱可供两到四个人食用，所以如果您希望有更多客人，请务必加倍。

图片来源：詹妮弗法利5 的 23

洋蓟浸酿蘑菇

这道一口大小的开胃菜加入了帕尔马干酪和亚细亚干酪、辣椒和新鲜欧芹，味道浓郁。腌制的朝鲜蓟心为这道经典菜肴增添了美味的地中海风味。

图片来源：Ashley Manila6 的 23

黑糖火腿

使用红糖、蜂蜜、辣芥末和苹果酒的组合制作比任何商店购买的釉料都更好的釉料。上菜前用橙片和欧芹装饰火腿。

图片来源：Tieghan Gerard7 的 23

烤羊腿

这道传统的复活节主菜之所以成为经典，是有原因的。裹着柠檬皮、大蒜、迷迭香、盐和胡椒，这只嫩羊腿入口即化，美味可口。将切碎的蔬菜加入烤盘底部，羊肉汁会给它们带来美味。

图片来源：Tieghan Gerard8 的 23

猪里脊肉

掌握这项技术，然后用你的香料摩擦发挥创意，制作卡金、烧烤、亚洲风味或加勒比调味料。一个你的猪里脊肉煮熟了，让它静置 5 到 10 分钟，让汁液重新吸收回肉中。

图片来源：Tieghan Gerard23 之 9

烤羊排

这道羊排不仅好吃，而且制作起来也很简单，因为在设置为 450 华氏度的烤箱中只需快速 30 分钟即可制作。在烘烤前用橄榄油、迷迭香、百里香、欧芹和大蒜混合腌制一小时。

图片来源：Tieghan Gerard10 的 23

烤鸡和根菜类

一旦您品尝到鸡肉的鲜嫩多汁，这道一锅饭很快就会成为周末的主食。添加水分含量低的蔬菜，如土豆、防风草、胡萝卜和洋葱，以防止食物变湿。

图片来源：玛吉琼斯11 的 23

酿三文鱼

在放入烤箱烘烤之前，将晒干的西红柿、菠菜、罗勒和羊乳酪填入鲑鱼片中，让鲑鱼片充满浓郁的风味。与简单的切碎沙拉一起食用是一种健康的选择。

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芝麻菜沙拉配烤草莓香醋

这种芝麻菜沙拉会让任何一顿饭都更上一层楼，而烤草莓香醋就像上面的樱桃一样。将草莓烤 12 至 16 分钟，然后与橄榄油、香醋、盐和胡椒一起加入搅拌机中。搅拌至顺滑即可享用。

图片来源：詹妮弗法利13 的 23

新鲜薄荷甜菜沙拉

切成薄片的甜菜和切碎的薄荷叶为典型的配菜沙拉增添了美味和意想不到的风味。加入煮熟的藜麦或全麦玉米饼，使其成为主菜。提前准备好沙拉，盖上冰箱，直到可以吃为止。

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菠菜法罗沙拉配橙子和烤香菜醋汁

这种充满节日气息的沙拉充满了耐嚼的法罗和辣萝卜片。 farro 最多可提前 4 天烹制，因此您随时都可以享用。

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蜂蜜和朗姆酒釉面胡萝卜

用蜂蜜、融化的黄油和少许黑朗姆酒制成的粘稠甜汁装饰普通胡萝卜。把平底锅从烤箱里拿出来，趁胡萝卜还热的时候上桌。

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脆火腿绿豆包

将普通的青豆变成客人会排着队吃的配菜。将一条薄薄的意大利熏火腿包裹在五到七个青豆周围，然后烧烤或烘烤，直到豆子煮熟，意大利熏火腿又香又脆。

图片来源：Shaina Olmanson17 的 23

西葫芦和羽衣甘蓝菜肉馅煎蛋饼

这种清淡健康的一面也是早午餐时的一道好菜。这款圆润的菜肉馅煎蛋饼装有蒙特雷杰克奶酪、羽衣甘蓝、西葫芦、洋葱和鸡蛋，一定会让所有客人满意。随意将羽衣甘蓝换成菠菜，或者将蒙特雷杰克换成格鲁耶尔奶酪或胡椒杰克奶酪。

图片来源：Julia Mueller18 的 23

约夏克布丁

制作完美的爆米花可能看起来很有挑战性，但当您使用标准尺寸的松饼罐制作时就不是这样了。只要确保你在锡罐上涂好油脂，这样空心的爆米花就不会粘住。

图片来源：詹妮弗法利19 的 23

野生蘑菇藜麦烩饭

这道红藜麦烩饭是搭配主菜的绝佳热菜。使用各种不同的蘑菇，如牡蛎、香菇和纽扣蘑菇，以及磨碎的帕玛森芝士，让这道菜值得一试。

图片来源：Sala Kannan23 之 20

兔子蛋糕

没有可爱的兔子蛋糕作为甜点，复活节晚餐是不完整的。制作一个标准的面包蛋糕，并用柔和色的糖衣、卡片纸耳朵和尾巴上覆盖着椰子的蛋糕球进行装饰。

图片来源：Sara Walk23 之 21

椰子山核桃胡萝卜蛋糕

注入肉桂的釉料、切碎的山核桃和椰子片为传统的胡萝卜蛋糕带来了重大升级。在平底锅中烘烤蛋糕，以将所需的釉料量保持在最低限度。

图片来源：Ashlae Warner23 之 22

老式胡萝卜蛋糕

这种复活节主食很难抗拒。顶部是蓬松的奶油芝士糖霜和沿外缘的一圈碎核桃，然后看着整个蛋糕在几秒钟内消失。

图片来源：Ashley Manila23 之 23

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图片来源：Sara Budisantoso

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